本日のおばんざい・モツ炒め

ボ、ボケた。
野菜は前もって軽く炒めておいて、細かく刻んだニンニクとネギで油を風味付けしたところでモツを炒め途中各調味料を入れてよく絡めて野菜を戻し、最後にごま油で風味付けしてしみゃあ。