ってVivaVivaV6見るたびに言ってますが。
今日は宇都宮の餃子。
あぁ～やめれ～たまらん～…。
五峰餅って信玄餅とは違うんかえ？
まっいいや。
我が家の餃子は言葉で説明すると、誰も食べたがりません。
我が家の餃子は甘いのですよ。
具は、牛ひき肉と玉ねぎと卵１個。
それだけです。
これに醤油と砂糖を少々隠し味に入れてコネコネコネコネ粘るまで混ぜます。
皮は市販のもので、包み方は半月型。
それで両面蒸し焼きにします。
これをそのまま何もつけずに食べるんですな。
中に溜まってるハンバーグのような肉汁と玉ねぎの甘みがたまりません。
たまに辛子ポン酢醤油をつけたりします。
ここ３年くらい料理ができないんで作ってないなぁ。
